An Weihnachten stehen in vielen Familien Rotkohl und Kartoffeln auf dem Tisch, und daraus lassen sich für dein Baby kleine Puffer machen. Beim BLW musst du nicht extra kochen, du nimmst einfach einen Teil vom Familienessen ab, bevor gewürzt wird. Aus den Resten vom Festessen werden so am nächsten Tag weiche Puffer, die dein Baby gut greifen kann.
Worauf du achten solltest
Rotkohl wird klassisch mit Zucker und Salz gekocht, oft auch mit Rotwein. Nimm den Babyanteil deshalb ab, sobald der Kohl weich ist und bevor du abschmeckst. Rotkohl aus dem Glas eignet sich nicht, weil er fast immer gesüßt und gesalzen ist. Warum Babys kein Salz brauchen, steht im Beitrag Salz in der Beikost.
Die Kartoffeln sollten gut gegart und ausgekühlt sein, Kartoffeln vom Vortag binden besonders gut. Mehr dazu steht im Beitrag zu Kartoffeln für Babys. Wenn es bei euch zu Weihnachten Reh gibt, findest du im Beitrag zu Wildfleisch für Babys, worauf du beim Babyanteil achten solltest.
