Kleine grüne Puffer aus TK-Erbsen, in einer halben Stunde fertig. Sie lassen sich gut greifen und schmecken auch Erwachsenen.
TK-Erbsen habe ich immer da. Aus ihnen entsteht in einer halben Stunde etwas, das aussieht wie geplant, obwohl es aus dem Gefrierfach kommt. Die Puffer halten zusammen, ohne zu bröseln, und lassen sich in Streifen schneiden oder als Ganzes in die Hand geben.
Worauf ich achte
Die Erbsen wirklich grob zerdrücken statt zu pürieren. Ganze Erbsen sind für Babys ungeeignet, weil sie rund und fest sind und in die Luftröhre geraten können. Zerdrückt verlieren sie genau diese Form. Warum die Form bei manchen Lebensmitteln wichtiger ist als die Größe, steht in unserem Beitrag zum Verschlucken beim BLW.
Gesalzen wird nicht. Der Frischkäse bringt genug Geschmack mit, und Salz gehört im ersten Jahr ohnehin nicht dazu. Mehr dazu im Beitrag zu Salz für Babys.
