Zusätzliches Salz braucht ein Baby nicht. Der Bedarf ist winzig und über Milch und natürliche Lebensmittel bereits gedeckt.
Ab wann darf gesalzen werden?
Im ersten Lebensjahr gar nicht. Im zweiten Lebensjahr darf sparsam mitgesalzen werden. Ein eigener Salzstreuer fürs Kind bleibt unnötig.
Wo steckt verstecktes Salz?
Die größeren Mengen kommen selten aus dem Salzstreuer, sondern aus verarbeiteten Lebensmitteln: Brot, Käse, Wurst, Fertigsaucen, Brühe und Knabbergebäck.
Wie würze ich stattdessen?
Milde Kräuter und Gewürze sind ausdrücklich erlaubt. Auch geröstetes Gemüse oder ein Spritzer Zitrone bringen Aroma ohne Salz.
Was, wenn die Familie mitisst?
Koche ohne Salz und nimm die Babyportion ab, bevor du für euch nachwürzt. Das ist einfacher, als zwei Gerichte zu kochen.
Wie viel Natrium ein Baby tatsächlich braucht, warum die Nieren die Grenze setzen und was die Referenzwerte dazu sagen, steht ausführlich in Salz in der Beikost: Warum Babys keines brauchen.
Stand: September 2026. Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche Beratung.
