In der Adventszeit wollen viele Kinder beim Plätzchenbacken mitmachen, und mit diesem Rezept kann auch dein Baby mitessen. Die Apfel-Hafer-Plätzchen kommen ohne Zucker aus, weil Apfelmus und Banane genug Süße mitbringen. Sie bleiben innen weich, sodass dein Baby sie auch ohne Zähne mit dem Gaumen zerdrücken kann, und lassen sich trotzdem mit dem Ausstecher in Sterne verwandeln.
Worauf du achten solltest
Stich die Plätzchen etwa einen Zentimeter dick aus und back sie nur so lange, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Dünne, harte Kekse brechen in kleine, feste Stücke, an denen sich Babys leichter verschlucken. Mehr dazu steht im Beitrag Verschlucken beim BLW: So senkst du das Risiko. Beim Zimt ist Ceylon-Zimt die bessere Wahl, weil der übliche Cassia-Zimt deutlich mehr Cumarin enthält, das in größeren Mengen die Leber belasten kann.
Zum Apfel und ab wann er passt steht mehr im Beitrag zu Äpfeln für Babys, zu den Flocken im Beitrag zu Haferflocken für Babys: Ab wann und wie. Wenn die Großen ihre Plätzchen wie gewohnt mit Zucker backen, lohnt sich ein Blick in den Artikel zu verstecktem Zucker in der Beikost.
