Gurke ist erfrischend, wasserreich und gerade beim Zähnen beliebt. Beim Beikoststart braucht sie aber etwas Aufmerksamkeit, weil sie roh recht fest ist.
Ab wann darf mein Baby Gurke essen?
Gurke darf ab der Beikostreife gegeben werden, in den ersten Wochen eignet sich gedämpfte Gurke besser als rohe.
Ist Gurke für BLW geeignet?
Mit Einschränkung: Rohe Gurke lässt sich mit Kiefer und Zunge nicht so leicht zerdrücken wie weich gegartes Gemüse, abgebissene Stücke bleiben fest. Als Kaustange am Stück, an der dein Baby vor allem lutscht und nagt, ist sie dagegen gut geeignet, solange du dabei bleibst.
Wie sollte Gurke zubereitet werden?
Zu Beginn schälen, die Schale ist zäh. Wer sichergehen will, dämpft die Sticks kurz an, dann werden sie weicher. Gekühlt aus dem Kühlschrank tut sie beim Zähnen besonders gut.
Gurke ohne Zähne
Am Stück zum Nagen ja, kleine rohe Würfel eher nicht, weil sie fest bleiben und nicht zerdrückt werden können.
Welche Form und Größe eignet sich für BLW?
Am besten eignen sich längliche Sticks, groß genug zum Festhalten. Runde Scheiben sind ungünstig, weil ihre Form dem Durchmesser der Luftröhre ähnelt.
Kann sich mein Baby an Gurke verschlucken?
Rohe Gurke gehört zu den Lebensmitteln, bei denen aufmerksames Begleiten wichtig ist, weil abgebissene Stücke fest bleiben. Bleib dabei und lass dein Baby aufrecht sitzen.
Kann man Gurke einfrieren?
Nicht sinnvoll, durch den hohen Wassergehalt wird sie beim Auftauen matschig.
Eisen
Gurke enthält kaum Eisen. Sie ist ein guter erster Griff zum Üben, für die Nährstoffversorgung braucht es anderes. Wie die Sterne-Bewertung zustande kommt und welche Lebensmittel wirklich liefern, steht in Eisen bei BLW.
- Gespräch mit Brigitte Neumann, Ökotrophologin.
Stand: August 2026. Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche Beratung.
