Honig für Babys

Bei Honig gibt es eine klare Regel, und sie kennt keine Ausnahme: Im ersten Lebensjahr gehört er nicht auf den Speiseplan.

Warum ist Honig für Babys gefährlich?

Honig kann Sporen des Bakteriums Clostridium botulinum enthalten. Bei älteren Kindern und Erwachsenen ist das unproblematisch, weil die Darmflora sie in Schach hält, im unreifen Babydarm können sie sich dagegen vermehren und ein Gift bilden, das zu Säuglingsbotulismus führt. Diese Erkrankung ist selten, aber ernst, und äußert sich unter anderem durch Verstopfung, schwachen Schrei, Trinkschwäche und schlaffe Muskeln.

Hilft Erhitzen?

Nein: Die Sporen überstehen normale Back- und Kochtemperaturen. Auch Gebäck mit Honig, Honigkuchen oder Tee mit Honig sind deshalb im ersten Lebensjahr nicht geeignet.

Ab wann darf mein Baby Honig essen?

Ab dem ersten Geburtstag, wenn die Darmflora so weit entwickelt ist, dass die Sporen kein Problem mehr darstellen.

Was ist mit Ahornsirup oder Agavendicksaft?

Diese enthalten keine Botulismus-Sporen und sind in dieser Hinsicht unbedenklich. Zucker in jeder Form braucht ein Baby aber nicht, und ein früher Gewöhnungseffekt an Süßes ist nicht wünschenswert.

Was tun, wenn mein Baby Honig gegessen hat?

Keine Panik, ein einzelner Kontakt führt selten zu einer Erkrankung. Beobachte dein Baby in den folgenden Tagen und wende dich bei Verstopfung, auffälliger Schwäche oder Trinkproblemen an eure Kinderarztpraxis.