Cantaloupe-Melone ist süß, weich und unkompliziert zu essen, ähnlich wie Wassermelone. Ihre raue, netzartige Schale verdient trotzdem einen genaueren Blick, bevor sie auf den Küchentisch kommt.
Ab wann darf mein Baby Cantaloupe-Melone essen?
Reife Cantaloupe-Melone eignet sich ab der Beikostreife. Das weiche, saftige Fruchtfleisch wird von den meisten Babys gut angenommen.
Warum verdient die Schale besondere Aufmerksamkeit?
Das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) hat in einer Untersuchung geschnittener Melonen festgestellt: An Melonen mit rauer Oberfläche, insbesondere an der Cantaloupe-Melone, haften Keime besonders gut. Beim Anschneiden können sie von der Schale auf das Fruchtfleisch gelangen. In den untersuchten Proben selbst wurden zwar keine Krankheitserreger wie Salmonellen oder Listerien nachgewiesen, einzelne Proben zeigten aber hygienische Mängel.
Was bedeutet das für die Zubereitung?
Wäsche die Melone vor dem Anschneiden gründlich unter fließendem Wasser, auch wenn du die Schale nicht mitisst. Verwende ein sauberes Messer und schneide die Melone möglichst kurz vor dem Servieren an. Reste gehören zügig in den Kühlschrank und sollten innerhalb weniger Tage aufgebraucht werden.
Welche Form und Größe eignet sich für BLW?
Schäle die Melone und schneide das Fruchtfleisch in dicke Streifen oder Sticks, die gut aus der Faust herausschauen. Entferne die Kerne aus der Mitte vollständig.
Kann man Cantaloupe-Melone für Babys einfrieren?
Fruchtfleisch in Stücken lässt sich einfrieren, wird beim Auftauen aber sehr weich und wässrig. Frisch schmeckt sie deutlich besser als aufgetaut.
Stand: September 2026. Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche Beratung.
