Aprikosen sind mild, süß und werden von den meisten Babys gern gegessen. Die Vorbereitung ist unkompliziert, zwei Kleinigkeiten lohnen trotzdem einen Blick.
Ab wann darf mein Baby Aprikosen essen?
Aprikosen eignen sich ab der Beikostreife. Sie zählen nicht zu den wichtigen Lebensmittelallergenen, wie bei jedem neuen Lebensmittel lohnt trotzdem die übliche Beobachtung beim ersten Mal.
Was ist mit dem Kern?
Der Kern muss vollständig entfernt werden, bevor du die Frucht anbietest. Er ist hart, glatt und passt genau in die Luftröhre. Die Kerne enthalten zudem cyanogene Glykoside, aus denen beim Zerkauen Blausäure entsteht, mehr dazu unter Blausäure in Lebensmitteln.
Muss ich die Schale entfernen?
Bei reifen, weichen Früchten kann die Schale dranbleiben. Ist sie zäh, lässt sie sich leicht abziehen, wenn du die Aprikose kurz mit kochendem Wasser übergießt oder kurz hineinlegst.
Welche Form und Größe eignet sich für BLW?
Halbiere die Aprikose, entferne den Kern und schneide das Fruchtfleisch in weiche Spalten. Achte darauf, dass die Stücke reif und weich genug sind, um sich leicht zerdrücken zu lassen.
Ungeschwefelte Trockenaprikosen wirken wie getrocknete Pflaumen spuerbar abfuehrend.
Was ist mit getrockneten Aprikosen?
Ungeschwefelte Trockenaprikosen wirken, ähnlich wie getrocknete Pflaumen, abführend und können bei Verstopfung helfen. Sie sind zäh und klebrig, deshalb vor dem Anbieten einweichen und klein schneiden, niemals ganz oder trocken servieren.
Kann man Aprikosen für Babys einfrieren?
Ja, entsteint und in Stücken. Aufgetaut werden sie weicher und eignen sich gut für Püree oder als Zutat im Porridge.
Ob du Aprikose als Stück oder als Püree anbietest, ist beim BLW kein Widerspruch. Die zertifizierte Beikostberaterin Clara Beck erklärt:
Aus dem Beitrag von Clara Beck
„Baby-led“ bezieht sich auf die Entscheidung, nicht auf die Konsistenz. Dein Baby bestimmt, was, wie viel und wie schnell es isst.
Quelle: Ist bei BLW kein Brei erlaubt?
- Zitat aus dem Beitrag von Clara Beck, zertifizierte Beikostberaterin, Ist bei BLW kein Brei erlaubt?.
Stand: September 2026. Dieser Artikel ersetzt keine ärztliche Beratung.
