Lena Gießwein

Lena Gießwein ist Diätologin und berät Familien zu Kinderernährung, mit Schwerpunkt auf Kindern, die wenig oder sehr wählerisch essen.

In Österreich ist Diätologin eine gesetzlich geschützte Berufsbezeichnung für den gehobenen medizinisch-technischen Dienst im Bereich Ernährungstherapie. Sie entspricht in etwa der Diätassistenz in Deutschland und umfasst die eigenverantwortliche Ernährungstherapie bei kranken Menschen.

Unter dem Namen Lieblingsesser begleitet sie Eltern, deren Kinder Lebensmittel ablehnen oder deren Essverhalten Sorgen bereitet. Ihre Arbeit orientiert sich am Prinzip der geteilten Verantwortlichkeit: Eltern setzen den Rahmen und das Angebot, Kinder entscheiden selbst, ob und was sie davon essen.

Sie arbeitet in Statzendorf in Niederösterreich sowie online.